Vendita e produzione di patate a pasta gialla
Proprietà e valori nutrizionali delle patate gialle
Le patate gialle sono una varietà di patate molto apprezzata per la loro polpa colorata, che si presenta soda e compatta. Queste caratteristiche le rendono perfette per essere utilizzate in diverse preparazioni culinarie, come patate al forno, patatine fritte e patatine croccanti. La particolare colorazione delle patate gialle è il risultato dell'alto contenuto di carotenoidi, pigmenti naturali con importanti proprietà antiossidanti che apportano benefici alla salute.
Grazie alla nostra esperienza come produttori di patate, coltiviamo ogni varietà con cura e dedizione, garantendo qualità costante e sapore autentico. Le nostre coltivazioni rispettano i ritmi naturali della terra, per offrire un prodotto genuino e ricco di nutrienti, ideale per chi cerca gusto e benessere in tavola.
Le patate a pasta gialla si distinguono per la loro versatilità in cucina e rappresentano una scelta salutare e gustosa per arricchire le tue ricette preferite. Contattando la nostra sede o visitando la nostra azienda potrai ricevere informazioni sui prodotti disponibili. La vendita di patate gialle è disponibile sia per privati, sia per ristoranti e locali, con la possibilità di concordare una consegna in Italia rapida e sicura.
Storia e caratteristiche delle patate a pasta gialla
La buccia delle patate a pasta gialla è generalmente marrone chiaro, ma esistono varietà con bucce di altri colori. Grazie al minor contenuto di amido, la polpa risulta soda e compatta, mantenendosi quasi intatta dopo la cottura. Le patate gialle forniscono tra 75 e 80 calorie ogni 100 grammi, principalmente da carboidrati, con meno zuccheri semplici e più proteine rispetto ad altre varietà.
Benefici e modalità di cottura
Le patate gialle sono ricche di fibre, minerali e vitamine, con un contenuto superiore di vitamina C. Saziano a lungo e favoriscono la salute intestinale. L'azione antiossidante dei carotenoidi aiuta a contrastare l'invecchiamento cellulare. Ideali per diete ipocaloriche, stipsi e irritazioni intestinali. La consistenza soda le rende perfette per patatine fritte, patate arrosto, lesse, al vapore, al microonde e croccanti. Per conservare al meglio i nutrienti, si consigliano metodi di cottura leggeri e sani.
